供奉观音菩萨时选择水果，一般可以选择寓意吉祥、新鲜、无损伤的水果。以下是一些适合供奉的水果及其寓意：
1. 橙子/柑橘：代表吉祥如意、健康长寿。
2. 桃子：象征长寿、富贵。
3. 苹果：寓意平安、健康。
4. 香蕉：代表富贵、吉祥。
5. 葡萄：象征丰收、美满。
6. 西瓜：代表富贵、团圆。
7. 梨：寓意平安、吉祥。
8. 樱桃：象征幸福、美满。
至于数量，一般没有严格的规定，但以下是一种参考：
- 橙子/柑橘：1-3个
- 桃子：1-3个
- 苹果：1-3个
- 香蕉：1-3根
- 葡萄：1-3串
- 西瓜：1个
- 梨：1-3个
- 樱桃：1-3小碟
供果时，可以将水果洗净，摆放整齐，以表达对观音菩萨的敬意。在供奉过程中，保持环境整洁，心怀虔诚，即可。
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