福建人过小年，也就是农历腊月二十三或二十四，有自己独特的饮食习惯和食物。
在福建，小年这天人们通常会吃以下几种食物：
1. **年糕（nian gao）**：寓意年年高升，步步高升。
2. **汤圆（tang yuan）**：象征团圆和美满。
3. **鱼（yu）**：寓意年年有余，富足。
4. **饺子（jiaozi）**：在一些地区，小年也会吃饺子，寓意更岁交子。
5. **米饼（mi bing）**：在闽南地区，小年时人们会制作米饼，寓意家庭和睦，生活美满。
至于福建的大年，即农历新年，食物种类更为丰富，主要包括：
1. **年夜饭**：年夜饭是农历新年最重要的聚餐，通常包括鱼、鸡、鸭、猪肉、海鲜等，以及各种蔬菜和糕点。
2. **春卷（chun juan）**：象征财富滚滚而来。
3. **发菜（fa cai）**：寓意发财。
4. **年糕**：寓意年年高升。
5. **汤圆**：象征团圆和美满。
福建的节日饮食文化丰富多彩，体现了人们对美好生活的向往和祝福。
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