在中国传统中，腊月（农历十二月）是农历年底的月份，这个时候的温度较低，但也是一些冬季蔬菜播种的好时机。以下是一些适合腊月种植的蔬菜，它们容易成活且在这个季节种植效果较好：
1. **小白菜**：小白菜喜冷凉，耐寒性较强，是腊月种植的好选择。
2. **生菜**：生菜耐寒，生长速度较快，适合在腊月播种。
3. **菠菜**：菠菜适应性强，耐寒，即使在低温环境下也能正常生长。
4. **菜心**：菜心喜欢冷凉气候，腊月种植非常合适。
5. **生菜菜**：生菜菜在冬季也可以种植，耐寒性强。
6. **莴笋**：莴笋的根系深，能够耐低温，适合腊月种植。
7. **白萝卜**：白萝卜在冬季种植，口感更佳，适合腊月播种。
在种植这些蔬菜时，需要注意以下几点：
- 选择适合当地气候和土壤条件的蔬菜品种。
- 保持土壤湿度，但要避免过湿，以免发生病害。
- 适当增施底肥，为蔬菜生长提供充足的营养。
- 注意保暖，如果气温特别低，可能需要搭建一些简单的温室或覆盖物。
种植这些蔬菜，不仅可以增加家庭餐桌的多样性，还能为春节等节日的饮食做好准备。
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