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"烧"字在中文烹饪用语中，常用于描述烹饪方法，以下是一些以“烧”字命名的菜肴：

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1. 红烧肉

2. 烧鸡

3. 烧鸭

4. 糖醋烧肉

5. 鱼香烧茄子

6. 烧豆腐

7. 烧鱼

8. 烧鹅

9. 烧排骨

10. 烧鹅掌

"烧"字的部首是“火”，拼音是“shāo”，大写字母是"S"。

部首“火”的大写字母是"F"。所以，结合“烧”字，可以组成以下偏旁部首拼音大写字母的词组：

- 火S (火部首的大写字母)

- 烧S (“烧”字的拼音大写字母)

请注意，这里的“S”是针对“烧”字的拼音大写字母，而“F”是针对“火”这个部首的大写字母。

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