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抱歉，由于我无法实时访问外部数据库或最新的日历信息，无法提供具体日期的厦门日落时间。

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至于冬至在厦门的传统食品，常见的有如下几种：

1. **搓丸**：是厦门民间的一种传统食品，寓意团团圆圆。

2. **冬节圆**：类似汤圆，寓意家庭幸福美满。

3. **鸭肉**：根据一些地方的习俗，认为吃鸭肉可以增加身体的耐寒能力。

4. **糯米糕**：寓意甜甜蜜蜜，幸福长久。

在准备冬至食品时，您可以参考上述食品进行选择，享受传统美食。如果您需要更准确的日落时间，建议查询相关日历或使用在线天气预报服务。

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