春节，又称农历新年，是中国最重要的传统节日之一。在这一天，家家户户都会准备丰盛的美食来庆祝新年的到来。以下是一些常见的春节吃食：
1. **饺子（Jiaozi）**：饺子是春节最具代表性的食物之一，象征着财富和团圆。饺子的形状像古代的金银元宝，寓意着财源滚滚。通常，饺子馅有猪肉白菜、韭菜鸡蛋、虾仁等，吃的时候蘸上醋和蒜泥。
2. **年糕（Niangao）**：年糕在汉语中与“年高”谐音，寓意着年年高升、步步高升。年糕通常是用糯米制成，可以蒸、煮、炒等多种方式食用。
3. **汤圆（Tangyuan）**：汤圆在春节期间象征着团圆和美满。汤圆是用糯米粉制成，内有甜馅，如芝麻、红豆、花生等。吃汤圆时，人们通常会将其放入热水中煮熟。
4. **鱼（Yu）**：鱼在汉语中与“余”谐音，寓意着年年有余、富足。春节期间，家家户户都会准备鱼作为年夜饭的主菜。常见的鱼有草鱼、鲤鱼、鲈鱼等。
5. **春卷（Chunjuan）**：春卷是一种用薄面皮包裹馅料，油炸而成的食品。馅料通常有猪肉、白菜、豆芽等。春卷寓意着迎接新春、迎接好运。
6. **八宝饭（Babaofan）**：八宝饭是一种用糯米、红枣、莲子、豆沙等八种食材制成的甜品。寓意着富贵吉祥、幸福美满。
7. **糖瓜（Tangguā）**：糖瓜是一种传统的春节食品，是用麦芽糖制成的，形状像瓜，寓意着甜蜜和幸福。
8. **炸鸡、炸鱼、炸肉**：春节期间，人们还会炸制各种肉类食品，如炸鸡、炸鱼、炸肉等，寓意着生活富足、吉祥如意。
除了以上这些，各地还有许多具有地方特色的春节吃食，如广东的烧腊、四川的火锅、东北的饺子等。春节期间，家家户户都会准备丰盛的美食，欢聚一堂，共度佳节。
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