江苏冬至日的传统食物因地域而异，以下是一些江苏各地常见的冬至食物：
1. **苏州**：苏州人喜欢在冬至这天吃汤圆，寓意团圆和完满。汤圆有甜咸之分，甜的通常有芝麻、豆沙等馅料，咸的则有咸菜、肉末等。
2. **南京**：南京人冬至有吃“冬节圆”的习惯，即汤圆。此外，还有吃“冬节鸡”的习俗，认为吃了鸡可以增强体质。
3. **无锡**：无锡人喜欢在冬至这天吃“汤圆”和“赤豆粥”。赤豆粥是用红豆、糯米等煮成的，寓意着来年红红火火。
4. **常州**：常州的冬至食品主要是汤圆和年糕。年糕寓意年年高升。
5. **徐州**：徐州人冬至有吃“饺子”的习惯，因为饺子形状像耳朵，寓意冬天要保护好自己的耳朵，防止冻伤。
6. **南通**：南通人喜欢在冬至这天吃“汤圆”和“年糕”，寓意团圆和步步高升。
7. **盐城**：盐城人冬至有吃“汤圆”和“豆腐”的习惯，豆腐寓意着来年生活富足。
8. **泰州**：泰州人喜欢在冬至这天吃“汤圆”和“年糕”，寓意团圆和步步高升。
9. **连云港**：连云港人喜欢在冬至这天吃“汤圆”和“年糕”，寓意团圆和步步高升。
10. **淮安**：淮安人喜欢在冬至这天吃“汤圆”和“豆腐”，寓意团圆和来年生活富足。
这些食物不仅美味，还富含寓意，体现了江苏人民对美好生活的向往和祝愿。
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