黄山腊八粥是一种具有地方特色的传统美食，其配料丰富多样，以下是一个典型的黄山腊八粥配料表：
1. 主料：
- 糯米：100克
- 红豆：50克
- 绿豆：50克
- 黄豆：50克
- 红枣：适量
- 莲子：适量
- 薏仁：适量
2. 辅料：
- 红糖或白糖：适量（根据个人口味调整）
- 红薯：适量
- 红薯干：适量
- 腊肉：适量（可选）
- 猪油或植物油：少许（用于熬粥）
3. 其他可选配料：
- 枸杞：适量
- 桂圆：适量
- 葡萄干：适量
- 红糖糕：适量（可代替红糖或白糖）
黄山腊八粥的熬制方法较为简单，先将各种豆类和糯米提前浸泡，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。待豆类煮至半熟时，加入红枣、莲子、薏仁等配料，继续煮至豆类熟透。最后根据个人口味加入红糖或白糖，熬至粥体浓稠即可。如果有条件，可以加入腊肉、红薯干等增加风味。
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