金坛位于中国江苏省常州市，是中国历史文化名城之一。在春节期间，金坛的传统风俗和特色菜肴非常丰富，以下是一些典型的特色：
### 金坛过年的特色风俗：
1. **挂灯笼**：春节前夕，家家户户都会挂上红灯笼，以寓意团圆和吉祥。
2. **贴春联**：春联是对仗工整、寓意吉祥的诗词，用以表达新一年的美好愿望。
3. **拜年**：春节期间，亲朋好友互相拜年，互赠红包。
4. **祭祖**：大年初一，家人会举行祭祖活动，以纪念祖先，祈求新一年的好运。
5. **舞龙舞狮**：舞龙舞狮是金坛春节期间的传统活动，寓意着驱逐邪灵、迎接好运。
6. **放鞭炮**：春节期间放鞭炮，以驱赶邪恶，带来吉祥。
7. **包饺子**：春节期间，金坛人有包饺子的习惯，寓意着团团圆圆。
### 金坛过年的特色菜：
1. **扣三鲜**：选用海鲜、鸡肉、猪肉等食材，味道鲜美，是金坛年夜饭中的必吃菜品。
2. **蟹粉狮子头**：以蟹肉为主料，口感细腻，是一道传统名菜。
3. **金坛酱鸭**：以鸭肉为主料，口感香嫩，肉质鲜美。
4. **红烧肉**：金坛红烧肉以其肉质酥烂、味道醇厚而著称。
5. **豆腐乳蒸蛋**：是一道以豆腐乳为调味品的传统菜品，味道鲜美，营养丰富。
6. **糖藕**：用糖、藕和糯米等材料制成，口感独特，甜而不腻。
以上仅为金坛春节期间的部分风俗和特色菜肴，具体情况还需根据当地居民的生活习惯和喜好而定。
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