在中国传统风水学中，房屋的朝向和内部家具的摆放都有一定的讲究。对于坐南朝北的房子，餐桌通常放在北方，即朝向南方。这种摆放方式的原因如下：
1. **采光**：南方是阳光充足的方位，将餐桌放在北方，可以让餐桌上方保持明亮，有利于就餐时的光线条件。
2. **风向**：北方通常避风，有利于保持餐厅的安静和舒适。
3. **风水**：在风水学中，南方代表火，与家庭和谐、热情相关，而北方代表水，与稳定、安静相关。将餐桌放在北方，有助于营造一个和谐稳定的就餐环境。
至于坐北朝南的餐厅，餐桌一般放置在北方，朝向南方。这样既遵循了风水的原则，也保证了良好的采光和通风条件。当然，这些只是一般的建议，具体摆放还需结合实际情况和个人喜好来决定。
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