以下是一个针对小班学生的冬至主题教育活动方案：
一、活动目标：
1. 让幼儿了解冬至的来历和相关习俗，感受中国传统文化的魅力。
2. 培养幼儿的动手能力和创造力，体验制作美食的乐趣。
3. 增强幼儿的团队协作意识，增进同学之间的友谊。
二、活动时间：
1. 活动一：了解冬至（1课时）
2. 活动二：制作冬至美食（1课时）
三、活动内容：
活动一：了解冬至
1. 教师通过图片、故事等形式，向幼儿介绍冬至的来历、习俗和传统美食。
2. 幼儿观看相关视频，进一步了解冬至的相关知识。
3. 幼儿分组讨论，分享自己了解到的冬至习俗和美食。
活动二：制作冬至美食
1. 教师提前准备制作冬至美食的材料和工具，如面粉、汤圆模具等。
2. 教师讲解制作汤圆的步骤和方法，幼儿分组合作，学习制作汤圆。
3. 幼儿品尝自己制作的汤圆，分享制作过程中的喜悦和收获。
四、活动流程：
1. 教师简要介绍活动主题和目标，激发幼儿的兴趣。
2. 活动一：了解冬至
a. 教师讲解冬至的来历、习俗和传统美食；
b. 幼儿观看视频，了解冬至的相关知识；
c. 幼儿分组讨论，分享自己了解到的冬至习俗和美食。
3. 活动二：制作冬至美食
a. 教师讲解制作汤圆的步骤和方法；
b. 幼儿分组合作，学习制作汤圆；
c. 幼儿品尝自己制作的汤圆，分享制作过程中的喜悦和收获。
五、活动评价：
1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对冬至的了解程度。
2. 评价幼儿在制作美食过程中的动手能力和创造力。
3. 关注幼儿在活动中的团队协作和沟通能力。
通过本次冬至主题教育活动，希望幼儿能够了解中国的传统文化，培养他们的动手能力和创造力，增进同学之间的友谊。
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