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立春是中国二十四节气中的第一个节气，通常在每年的2月3日或4日。北京作为中国的首都，立春时的天气和温度会受到北方冬季气候的影响。

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立春时北京的天气通常是寒冷的，气温一般在0°C到10°C之间，有时可能会有降雪。由于春季天气变化较大，早晚温差也可能会比较大。

至于立春时北京的传统食物，有一道非常有名的叫做“春饼”。春饼是一种薄面饼，可以卷上各种蔬菜和肉类食用，象征着春天的到来和新的一年的开始。除了春饼，立春期间北京人还会吃一些象征吉祥的食物，比如饺子、汤圆等。

以下是立春期间北京可能吃的一些食物：

1. 春饼：卷上肉丝、豆芽、黄瓜等蔬菜。

2. 饺子：寓意团圆和丰收。

3. 汤圆：象征团圆和美满。

4. 豆腐：象征清洁和健康。

请注意，具体的天气和食物可能因年份和气候变化而有所不同。

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