"九月九上供"是指在中国传统的农历九月九日这一天进行的祭祖或者供佛活动。在这一天，人们会准备供品，如水果、糕点、酒水等，放置在祖先的灵位前或者佛像前进行祭拜。
至于"什么时候拿下来"，这主要取决于个人习惯和地方风俗。一般来说，以下几种情况可能涉及将供品拿下来：
1. **当供品变质时**：随着时间的推移，供品可能会因为长时间放置而变质，这时就需要及时拿下来。
2. **供品吃完后**：如果供品被祖先享用或者家人食用了，那么供品就可以拿下来。
3. **特定节日过后**：有些地方习俗会在特定的节日（如重阳节）之后将供品拿下来。
4. **日常祭拜结束后**：如果只是日常的祭拜，供品可以在祭拜结束后拿下来。
具体拿下来的时间没有固定的规定，主要看个人和当地的习俗。通常情况下，在供品变质或食用完毕后，就可以将供品拿下来。
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