板栗苗在冬天栽种是有一定风险的，因为低温可能会对幼苗造成伤害。板栗树幼苗在冬季对寒冷的抵抗力相对较弱，如果温度过低，可能会导致幼苗冻伤甚至死亡。
一般来说，板栗树幼苗在气温低于-15℃时可能会受到冻害。因此，在冬天栽种板栗苗需要注意以下几点：
1. 选择合适的时机：如果必须要在冬天栽种，尽量选择在气温相对较高的时段，比如早春或晚秋，此时气温相对温和，有利于幼苗的成活。
2. 选择适宜的地点：选择背风向阳、排水良好的地方进行栽种，可以减少低温对幼苗的影响。
3. 采取保护措施：在栽种后，可以用稻草、塑料薄膜等材料对幼苗进行覆盖，以起到保温的作用。
至于栗子树本身，成年栗子树对寒冷的抵抗力相对较强，但也不是完全不怕冻。在北方寒冷地区，栗子树在冬季可能会受到冻害，尤其是在气温极低的情况下。因此，在冬季需要采取一定的保护措施，如：
1. 树干涂白：在树干上涂上一层石灰水，可以反射阳光，减少树干吸收的热量，降低冻害风险。
2. 树冠覆盖：在树冠上覆盖稻草或其他保温材料，可以起到保温作用。
3. 防寒灌溉：在冬季适当进行灌溉，可以增加土壤中的水分，提高土壤的保温能力。
总之，无论是板栗苗还是成年栗子树，在冬季都需要采取一定的保护措施，以确保其安全过冬。
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