面对店老板拖欠工资的问题，您可以采取以下步骤：
1. **沟通协商**：首先，您可以尝试与店老板进行沟通，了解拖欠工资的原因，并争取达成一个双方都能接受的解决方案。
2. **收集证据**：如果沟通无效，您需要收集以下证据：
- 工作记录：如工作证、考勤记录、工资条等。
- 联系方式：店老板的联系方式，以便后续沟通。
- 证人证言：如果有的话，可以收集同事或客户的证言。
3. **劳动仲裁**：您可以向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁。即使没有签订劳动合同，您仍然可以通过其他方式证明您与店家的雇佣关系，如工作证、工资卡记录、同事证言等。
4. **法律途径**：如果劳动仲裁无法解决问题，您可以依法向人民法院提起诉讼。
至于报警，这通常不是解决拖欠工资的首选方法。报警适用于紧急情况，如人身安全受到威胁等。以下是一些报警可能有效的情况：
- 店老板暴力威胁或人身攻击。
- 店家涉嫌诈骗等刑事犯罪。
在大多数拖欠工资的情况下，报警可能不会直接帮助您解决问题，反而可能影响店家的正常经营，使问题更加复杂。因此，建议您先尝试上述方法解决问题。如果情况严重，您可以考虑咨询法律专业人士，获取更具体的建议和帮助。
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