在潮汕地区，冬至是一个非常重要的传统节日，有着丰富的习俗和意义。按照当地的习俗，冬至当天，家庭成员通常会聚在一起吃团圆饭，以示家庭和睦、团圆美满。
关于您提到的“冬至老婆能去她姐家吃饭”的问题，这主要取决于以下几个因素：
1. **家庭习俗**：潮汕地区的家庭可能有不同的习俗。有的家庭可能会鼓励家庭成员在冬至当天互相拜访，增进亲情；而有的家庭则可能认为应该留在自己家中庆祝。
2. **夫妻双方意愿**：如果夫妻双方都同意，老婆去她姐家吃饭是可以的。毕竟，亲情也很重要，互相拜访可以增进姐妹之间的感情。
3. **时间安排**：如果老婆去她姐家吃饭，需要考虑时间安排是否合适，是否会影响自己家的团圆饭。
4. **特殊情况**：如果老婆有特殊情况，比如需要照顾家人或其他原因，那么去她姐家吃饭可能不太合适。
总的来说，是否去她姐家吃饭，需要根据家庭习俗、夫妻双方意愿以及实际情况来决定。如果决定去，最好提前与家人沟通，确保大家都能理解和支持。
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