中秋节是中国传统的重要节日之一,月饼则是中秋节最具代表性的食品。以下是一些常见的月饼类型和品种:

1. **广式月饼**:
- 五仁月饼:以核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻等五种果仁为主要原料。
- 双黄白莲蓉月饼:以莲蓉和咸蛋黄为馅料。
- 莲蓉月饼:以莲蓉为主要馅料。
- 芝麻月饼:以芝麻为主要馅料。
- 蛋黄莲蓉月饼:结合了蛋黄和莲蓉的口感。
2. **苏式月饼**:
- 豆沙月饼:以红豆沙为馅料。
- 芝麻月饼:与广式月饼的芝麻月饼类似。
- 葱油月饼:以葱油为馅料,口感独特。
3. **京式月饼**:
- 红枣月饼:以红枣为馅料。
- 腊肉月饼:以腊肉为馅料。
- 五仁月饼:与广式月饼的五仁月饼类似。
4. **滇式月饼**:
- 花生月饼:以花生为馅料。
- 腊肉月饼:与京式月饼的腊肉月饼类似。
5. **港式月饼**:
- 芝士月饼:以芝士为馅料,口感丰富。
- 花生月饼:与滇式月饼的花生月饼类似。
6. **台式月饼**:
- 花生月饼:与港式月饼的花生月饼类似。
- 蜜豆月饼:以蜜豆为馅料。
除了以上几种主要类型,还有许多地方特色月饼,如潮式月饼、潮汕月饼、客家月饼等,每种月饼都有其独特的风味和制作工艺。在中秋节期间,人们会品尝各种月饼,享受团圆的喜悦。
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