在中国，根据相关法规，如果房屋在天然气接入方面的设施设计时未包含厨房门，通常是需要进行改造以满足安全规范和法规要求的。
《城镇燃气管理条例》和相关的地方性法规对燃气设施安装和使用有严格的规定。一般情况下：
1. 如果您的房屋或公寓是设计成带厨房门的，但在施工或使用中未安装，这样的做法可能违反了原始的规划和建筑设计规范。
2. 不安装厨房门可能会影响天然气安全，因为门的封闭性可以防止泄漏的燃气扩散到其他区域，减少安全隐患。
3. 即使厨房不安装门在个别地区可能没有直接被认定为非法，但如果不安装门会对使用天然气的安全性带来风险，这显然是不符合法规精神的。
如果您遇到此类情况，建议如下：
- 联系当地物业管理部门或燃气供应企业咨询相关情况，了解是否存在违规和安全隐患。
- 如果存在安全隐患或违反了相关规定，应当根据他们的建议进行整改。
- 如果改造涉及较大的费用或影响，可以通过正规渠道反映情况，寻求合理的解决方案。
总之，为了个人安全以及符合国家法律法规的要求，不安装厨房门并且接入天然气的做法是不推荐的，也是可能不符合法律和规范要求的。
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