清明节是中国的传统节日之一，通常在每年的4月4日至6日之间，是祭祖扫墓的重要时刻。以下我将分别介绍南方和北方的气象变化以及饮食区别。
### 气象变化
#### 南方：
- 清明节时，南方已进入春季，气候逐渐变暖，雨量增多。
- 温度相对较高，但早晚温差较大，白天温暖，夜晚可能还有点凉。
- 此时正值春雨季节，可能会有连绵的春雨，但总体上南方湿度较高。
#### 北方：
- 北方清明时节，气温逐渐升高，但昼夜温差仍然较大。
- 春季风开始活跃，可能会有沙尘天气。
- 气候干燥，春季风沙较多，气温逐渐回暖，但尚未进入盛夏的高温期。
### 饮食区别
#### 南方：
- 清明时节，南方饮食以清淡为主，注重营养搭配。
- 习俗上，南方部分地区有吃青团、艾粑粑等时令食品。
- 青团是用糯米粉和青草汁（如艾草汁）制成的，软糯可口，通常包含豆沙、芝麻等馅料。
- 艾粑粑则是用艾草和糯米粉制成，有独特的清香，也常包含豆沙、肉末等馅料。
#### 北方：
- 北方清明饮食则更加注重应季食材的运用。
- 习俗上，北方部分地区有吃清明粿、冷食等。
- 清明粿是用糯米粉、高粱粉等原料制成，形状像小饼，有甜有咸，通常搭配豆沙、芝麻等馅料。
- 冷食则是指在清明节期间，人们会将食物冷藏，如冰粥、冰糕等，以应对清明节期间的气温变化。
这些气象和饮食特点都是根据历史传统和当地习俗总结出来的，具体情况可能因年份和地区的不同而有所变化。
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