清明节祭祖是中国传统的习俗，祭品的选择往往具有象征意义，以下是一些常见的祭祖菜品：
1. **猪肉**：象征着团圆和富贵。
2. **鸡**：代表吉祥和幸福。
3. **鱼**：寓意年年有余。
4. **鸭**：象征平安和吉祥。
5. **蛋**：代表生命的延续。
6. **豆腐**：寓意着洁白无瑕，也代表财富。
7. **蔬菜**：如青菜、生菜等，代表生命和健康。
8. **水果**：如苹果、橘子、香蕉等，寓意吉祥和健康。
9. **糖果**：尤其是甜米糕、寿桃等，代表长寿和甜蜜。
10. **酒**：用于祭拜，也代表对祖先的敬意。
此外，还有一些地方特色的食物，如：
- **粽子**：在南方一些地区，清明节有吃粽子的习俗。
- **青团**：在江南地区，清明节会制作青团作为祭品。
祭祖时，通常还会烧纸钱、点香烛等，表示对祖先的敬意和怀念。不同地区的风俗习惯可能有所不同，祭祖的菜品也会有所变化。
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