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腊八粥通常被认为是热性食物。这是因为腊八粥主要由大米、小米、红豆、花生等组成，这些食材在中医理论中多被归类为温性或平性。在腊八粥的制作过程中，通常会加入糖或者其他甜味剂，以及可能的香料如桂花、大枣等，这些成分也倾向于增加粥的热性。

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至于腊八粥是否属于酸性食物，这个要根据具体的食材和烹饪方法来判断。在中医理论中，食物有酸、甘、苦、辛、咸等不同的属性，腊八粥中的大米、小米等谷物和红豆、花生等豆类食材，在中医中通常不归类为酸性食物。然而，如果腊八粥中加入了较多的水果或其他酸性成分，那么它的性质可能会偏向酸性。

总的来说，腊八粥更多的是被看作是一种温性或平性的热食，而不是酸性食物。

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