冬至是中国二十四节气之一，通常在每年的公历12月21日或22日，标志着冬季正式开始。以下是关于冬至的过节时间和风俗的意义：
### 过节时间：
- 时间：每年的12月21日或22日。
- 意义：冬至是中国农历的一个重要节气，同时也是中国民间的一个重要节日。在古代，人们认为这是“阳生阴极”的时刻，从这一天开始，白天逐渐变长，夜晚逐渐变短。
### 风俗：
1. **吃饺子**：在中国北方，人们有“冬至不吃饺子要冻耳朵”的俗语。在这一天，家人会包饺子，象征着团圆和幸福。
2. **吃汤圆**：在南方，人们更习惯在冬至这天吃汤圆，寓意着团圆和美满。
3. **祭祖**：冬至这天，很多人会祭拜祖先，以示对长辈的尊敬和纪念。
4. **数九**：从冬至开始，人们开始数九，这是中国传统民间的一种计算天气和节气的习俗，直到次年三月三，共计八十一天。
5. **晒腊肉**：在四川、湖南等地，冬至前后是晒腊肉的最佳时机，人们会将肉类制品挂在室外晒干，以待来年享用。
6. **祈愿健康**：在冬至这一天，很多人会进行祈祷和祝福，希望自己和家人在新的一年里身体健康、万事如意。
以上这些风俗习惯都蕴含了中国人对家庭团圆、美好生活的追求和对传统的尊重。
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