春节是中国最重要的传统节日之一，家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝。以下是一些在春节期间常见的吉祥菜：
1. **鱼（余）**：鱼在中国文化中象征年年有余，寓意着生活富足、年年有余财。
2. **饺子**：饺子形状像元宝，象征着财富和团圆，也象征着新旧交替。
3. **春卷**：春卷寓意着迎接新春，带来好运。
4. **年糕**：年糕在汉语中与“年高”谐音，意味着步步高升。
5. **炒年糕**：类似于年糕，寓意步步高升。
6. **红烧肉**：象征着富贵吉祥。
7. **鸡肉**：因为“鸡”和“吉”谐音，所以吃鸡肉寓意吉祥如意。
8. **豆腐**：豆腐寓意“豆腐块”，代表家庭和睦、生活美满。
9. **八宝饭**：由八种不同的配料制成，象征富贵吉祥。
10. **糖藕**：糖藕寓意着生活甜蜜。
当然，不同地区和家庭可能有不同的传统和偏好，所以具体吃什么菜也会有所不同。
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