在中国传统文化中，道士通常被认为是修炼仙道、具有超自然能力的人。关于“仙家”这一概念，它通常指的是修炼成仙的人或神灵，或者是民间信仰中的一些神秘力量。
在道教神话和民间传说中，道士确实有能力进行一些超自然的活动，比如驱邪、祈福、炼丹等。但是，是否能够“除掉仙家”则是一个复杂的问题，它涉及到以下几个方面：
1. **神话传说**：在神话故事中，道士有时能够通过法术或道术来对抗或驱除邪灵，但这更多是文学和艺术创作的一部分，并非现实中的实际能力。
2. **民间信仰**：在民间信仰中，道士可能被认为有驱邪的能力，但这通常是基于信仰和习俗，而非实际效果。
3. **现实情况**：在现实生活中，道士主要是进行宗教活动、文化传承和慈善事业等，他们并不具备除掉仙家的能力。
因此，从现实的角度来看，道士并不能真正“除掉仙家”。这种说法更多是源自于神话传说和民间信仰，而非现实中的实际能力。在现代社会，我们应该以科学的态度对待这些传统文化和信仰。
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