福州人立冬有吃“立冬补”的传统，认为立冬进补可以增强体质，迎接寒冷的冬季。以下是一些福州人立冬时可能会吃的食物和相关的冬至风俗：
### 立冬食物：
1. **立冬补**：福州人立冬会吃一些补品，如红枣、枸杞、桂圆等，这些食物被认为可以增强体质，提高免疫力。
2. **鸡粥**：立冬这天，很多人会煮鸡粥，认为鸡肉有滋补身体的作用。
3. **羊肉汤**：羊肉性温，立冬吃羊肉汤可以驱寒暖身。
4. **汤圆**：立冬吃汤圆，寓意团圆和圆满。
### 福州冬至风俗：
1. **包饺子**：福州人冬至有包饺子的习俗，寓意团圆和幸福。
2. **吃汤圆**：与立冬相似，福州人冬至也会吃汤圆，寓意团圆和圆满。
3. **祭祖**：冬至是中国的传统节日之一，福州人会在这一天祭祖，以示对祖先的尊敬和怀念。
4. **拜天公**：福州人还会在冬至这天拜天公，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。
这些食物和风俗反映了福州人对立冬和冬至的重视，以及对家庭团圆、幸福和健康的追求。
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