清明饺，又称清明团子、青团等，是中国传统节日清明节期间的传统食品。它有着丰富的寓意和独特的味道。
### 清明饺的寓意：
1. **纪念祖先**：清明是中国的传统节日，也是祭祖的重要时刻。吃清明饺意味着对祖先的怀念和纪念。
2. **春意盎然**：清明时节，万物复苏，清明饺的绿色象征着春天的到来，寓意生机勃勃。
3. **团圆美满**：清明饺通常由家人一起制作，吃清明饺象征着家人团聚，寓意团圆美满。
4. **驱邪避灾**：在一些地方，人们相信清明饺有驱邪避灾的作用，可以保护家人健康。
### 清明饺的味道：
1. **绿色**：清明饺的外皮通常是用青草汁（如艾草、麦苗等）制成，呈现出诱人的绿色。
2. **清香**：青草汁的加入使得清明饺带有淡淡的清香，让人食欲大增。
3. **软糯**：清明饺的外皮软糯可口，内馅则根据地区和口味有所不同，常见的有豆沙、芝麻、肉末等。
4. **甜咸适中**：清明饺的甜咸程度适中，既适合喜欢甜食的人，也适合喜欢咸食的人。
总的来说，清明饺不仅是一种美食，更是一种文化传承和情感寄托。在清明节期间，品尝清明饺，不仅能感受到春天的气息，还能体会到家人团聚的温馨。
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