冬至在山东通常是一个寒冷的节气，气温一般会较低。山东位于中国东部沿海，由于地域辽阔，不同地方的气温会有所差异。在冬至这一天，山东大部分地区的气温通常在0°C到5°C之间，但在鲁北和山东半岛的部分地区，气温可能会更低。
至于山东各地冬至吃什么，各地的习俗不尽相同：
1. 济南：济南有“冬至吃豆腐”的习俗，认为豆腐寓意着“硬气”和“有骨气”。
2. 青岛：青岛的冬至习俗是吃汤圆，寓意团圆和温暖。
3. 烟台：烟台有“冬至吃馄饨”的习惯，寓意着“包饺子，包住幸福”。
4. 潍坊：潍坊的冬至传统是吃饺子，有的地方还有“冬至吃鸡”的说法。
5. 东营：东营人冬至会吃饺子，并且有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语。
不同地区有不同的冬至食品，这些食品都蕴含着人们对节日美好祝愿和祈求。
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