金坛位于中国江苏省常州市，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富。以下是一些金坛的特色美食：
1. **金坛酱菜**：金坛酱菜是江苏省的地方传统名菜，以色泽光亮、酱香浓郁、口感鲜嫩、质地酥软而著称。常见的有酱萝卜、酱黄瓜等。
2. **金坛羊肉**：金坛羊肉以其鲜嫩多汁、肉质鲜美而闻名，尤其是红烧羊肉和清炖羊肉，风味独特。
3. **金坛板鸭**：金坛板鸭色泽金黄，皮脂厚实，肉质细嫩，是江苏地区非常有名的地方特色美食。
4. **金坛豆腐干**：金坛豆腐干质地细密，味道鲜美，是休闲小食的好选择。
5. **金坛香干**：香干是金坛的传统小吃，以豆腐为主要原料，口感香醇，营养丰富。
6. **金坛酥鱼**：酥鱼是金坛的传统名菜，以鲜鱼为主料，鱼肉外酥里嫩，味道鲜美。
7. **金坛糯米鸡**：糯米鸡是金坛的传统名点，以糯米、鸡肉等为主料，味道香甜可口。
8. **金坛蜜汁藕**：蜜汁藕是金坛的传统甜点，藕片经过蜜汁烹煮，口感鲜嫩，甜而不腻。
9. **金坛红烧肉**：金坛红烧肉选料讲究，烹饪技法精湛，肉质酥烂，肥而不腻。
10. **金坛糕点**：金坛糕点品种繁多，有桂花糕、豆沙糕、杏仁酥等，口感细腻，甜而不腻。
这些美食不仅反映了金坛的饮食文化，也是游客品尝当地风味的不错选择。
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