永康是中国浙江省金华市下辖的一个县级市，春节期间有很多特色小吃和美食。以下是一些永康过年的推荐美食：
1. **永康猪头肉** - 永康猪头肉是当地非常有名的传统小吃，以其独特的加工工艺和鲜美的口感著称。
2. **永康豆腐** - 以豆香味浓、口感细腻著称，是永康传统的家常菜之一。
3. **肉圆** - 永康肉圆类似于汤圆，但通常更大，内含猪肉馅，外皮Q弹，馅料鲜美。
4. **糖糕** - 糖糕是永康传统的节日食品，外皮酥脆，内含豆沙或肉馅。
5. **肉粽** - 肉粽是用糯米和各种肉类为馅料，经过包裹、蒸煮等工序制作而成的，风味独特。
6. **三鲜面** - 这是一种汤面，主要材料包括虾仁、肉丝、鸡肉等，汤汁鲜美。
7. **豆花** - 永康豆花以其滑嫩可口而闻名，通常搭配甜酱、芝麻酱、花生酱等调料。
8. **鸡鸭血汤** - 汤汁清澈，血豆腐滑嫩，是一道营养丰富的家常汤。
9. **永康鸭头** - 经过特殊烹饪工艺，鸭头肉质鲜嫩，风味独特。
10. **永康豆腐乳** - 是一种调味品，由豆腐经过发酵制成，风味独特，可用来拌菜或作为蘸料。
在春节期间，除了这些小吃，永康还会有一些特别的节日菜肴和习俗食品，如饺子、年糕（象征年年高升）等。您可以根据个人口味去品尝这些地道美食。
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