春节是中国最重要的传统节日之一，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，寓意着团圆、吉祥和来年的好运。以下是一些既美味又有吉祥寓意的传统春节菜品：
1. **鱼（余）：** 鱼在中国文化中象征着年年有余，代表着希望家庭生活富裕、富足。通常会选择整条鱼，且鱼身要完整无缺。
2. **饺子（交子）：** 饺子形状像元宝，寓意财源滚滚，富贵连连。饺子中的馅料可以根据个人喜好选择，如韭菜鸡蛋、猪肉白菜等。
3. **春卷：** 春卷象征着金条，寓意着财富和收获。春卷外皮金黄酥脆，内馅丰富多样。
4. **红烧肉：** 红烧肉象征着富裕和幸福，代表着家庭和睦、日子过得红红火火。
5. **年糕（年年高）：** 年糕寓意年年高升，步步高升，是新春佳节中不可或缺的美食。
6. **豆腐：** 豆腐在中国文化中象征着清洁和纯洁，还寓意着家人健康、生活美满。
7. **火锅：** 火锅代表着团圆和热烈，适合家人和朋友一起共享，增进感情。
8. **汤圆（团圆）：** 汤圆寓意团圆和美满，通常在除夕夜和元宵节时食用。
9. **糖藕：** 糖藕寓意甜蜜和幸福，代表着美好的家庭生活。
10. **花生：** 花生象征长寿和幸福，常作为糖果或零食来食用。
当然，不同地区的风俗习惯不同，春节的菜品也会有差异。可以根据家庭口味和地域特色来选择合适的菜品。
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