"假狗肉"通常指的是用其他动物肉冒充狗肉出售的肉类。在中国和某些其他亚洲国家,由于对狗肉的非法交易和道德问题,一些商家可能会用猫肉、狐狸肉或其他肉类来冒充狗肉,以获取更高的利润。这种做法是不道德的,也违反了相关的法律法规。

至于“说人假狗”,这个成语来源于中国古代的一种行为准则,意思是形容一个人虚伪、表里不一,表面上装作忠诚善良,实际上却心怀鬼胎。这里的“假狗”就是比喻这种人的行为,就像冒充狗肉一样,并非真正的狗肉,而是其他动物。这个成语用来批评那些不诚实、不老实的人。
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