寺庙里的菜谱通常以素食为主,注重健康和养生。以下是一些适合寺庙的菜谱:

1. 素炒三丝
- 主料:胡萝卜、黄瓜、木耳
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
2. 素炒时蔬
- 主料:西兰花、胡萝卜、蘑菇
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
3. 素炒豆芽
- 主料:绿豆芽、胡萝卜丝
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
4. 素炒豆腐
- 主料:豆腐、胡萝卜、青椒
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
5. 素炒茄子
- 主料:茄子、青椒、洋葱
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
6. 素炒蘑菇
- 主料:蘑菇、胡萝卜、青椒
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
7. 素炒面筋
- 主料:面筋、胡萝卜、青椒
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
8. 素炒木耳
- 主料:木耳、胡萝卜、青椒
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
9. 素炒豆角
- 主料:豆角、胡萝卜、青椒
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
10. 素炒土豆丝
- 主料:土豆、胡萝卜、青椒
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
11. 素炒南瓜
- 主料:南瓜、胡萝卜、青椒
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
12. 素炒苦瓜
- 主料:苦瓜、胡萝卜、青椒
- 调料:盐、生抽、香油、葱、姜、蒜
这些菜谱都是以素为主,调料简单,口感清淡,适合寺庙里的素食者食用。在烹饪过程中,注意火候和调味,使菜品既美味又健康。
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