江西的冬至风俗丰富多彩，具有鲜明的地域特色，以下是一些主要特点：
1. **吃汤圆**：江西人在冬至这天有吃汤圆的习俗，寓意团圆和圆满。汤圆是用糯米粉制成的，有的地方还会在汤圆中加入红豆沙、芝麻等馅料。
2. **吃饺子**：与北方相似，江西部分地区也有在冬至这天吃饺子的习俗，寓意驱寒保暖。
3. **祭祖**：冬至是二十四节气之一，也是中国传统节日之一，江西人会在这一天祭拜祖先，以示对祖先的尊敬和怀念。
4. **做汤圆**：有些地方会在冬至这天自己动手做汤圆，家人一起参与，增加了节日的欢乐气氛。
5. **搓汤圆**：在江西的一些地方，人们会在冬至这天搓汤圆，搓汤圆的过程象征着团圆和幸福。
6. **喝羊肉汤**：在江西南昌等地区，有“冬至大如年”的说法，人们会在这一天喝羊肉汤，认为羊肉汤可以驱寒暖身。
7. **拜冬**：冬至这天，人们会穿上新衣，拜见长辈，以示尊重和祝福。
8. **补身子**：民间有“冬至补一补，来年无病痛”的说法，冬至这一天，人们会通过各种方式来滋补身体，如吃鸡、鸭、鱼等。
9. **唱冬至歌**：在一些地方，人们会在冬至这天唱冬至歌，以表达对节日的祝福和对生活的热爱。
这些风俗体现了江西人对传统文化的尊重和传承，也反映了当地人民的生活习惯和审美情趣。
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