莆田冬至的传统食物主要是“冬至圆”和“汤圆”。
1. **冬至圆**：莆田冬至圆是一种圆形的糯米食品，通常是用糯米粉制成，里面可以包有花生、芝麻、红豆沙等馅料。吃冬至圆寓意着团圆和丰收。
2. **汤圆**：汤圆也是莆田冬至的传统食物，与冬至圆类似，但汤圆的馅料更加多样，有豆沙、芝麻、花生等，象征着团圆和幸福。
关于莆田冬至的传说，其中一个广为流传的故事是关于“冬至圆”的由来：
相传在很久以前，莆田地区有一年冬天特别寒冷，庄稼颗粒无收，百姓生活困苦。一位名叫陈元光的年轻人，为了帮助乡亲们度过难关，他带领大家采集野果、挖野菜，并发明了一种用糯米粉制成的圆形食品，分给大家吃。这种食品不仅美味，而且能抵御寒冷，帮助人们度过难关。后来，这种圆形食品就演变成了莆田冬至的传统食物——冬至圆。
这个故事也反映了莆田人对团结、互助和感恩的重视。至今，莆田人在冬至这一天，都会制作和享用冬至圆，以此纪念陈元光和那段艰难的岁月。
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