端午节是中国传统节日之一，有着丰富的文化和习俗。在这一天，人们通常会吃以下几种节日食物：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物，由糯米和各种馅料（如红豆、红枣、肉等）包裹在竹叶或苇叶中，蒸熟而成。粽子的形状多样，有三角、长方形等。
2. **艾粑粑**：在湖南、湖北等地，人们会制作艾粑粑，它是由糯米、艾草和糖等材料制成，口感独特。
3. **绿豆糕**：绿豆糕是一种甜点，用绿豆粉、糖和油脂等材料制成，具有清热解毒的作用。
4. **雄黄酒**：在一些地区，人们会在端午节期间饮用雄黄酒，认为它能驱邪避疫。
5. **咸鸭蛋**：在一些地方，人们会吃咸鸭蛋，认为它具有增加食欲和补充营养的作用。
6. **五黄饭**：五黄饭是由五种黄色的食材（如蛋黄、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋、黄米等）制成的米饭，寓意着五谷丰登、生活富足。
这些食物不仅美味，也承载着丰富的文化意义和美好祝愿。
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