衢州，位于中国浙江省西部，是一个历史悠久的地方。在过年期间，衢州有许多独特的风俗和美食。以下是一些衢州过年的风俗和特色食品：
1. **放鞭炮和烟花**：春节期间，衢州人喜欢放鞭炮和烟花来庆祝新年，以驱邪避凶，增添节日气氛。
2. **拜年**：春节期间，衢州人习惯穿上新衣服，走亲访友，互相拜年，祝福彼此新年快乐。
3. **贴春联和窗花**：家家户户都会在门上贴上春联，室内贴窗花，以祈求新的一年平安幸福。
4. **特色美食**：
- **衢州麻饼**：一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅甜咸适中，是衢州人过年必备的食品。
- **衢州豆腐干**：以其独特的口感和风味而闻名，是衢州的传统小吃。
- **年糕**：寓意年年高升，是衢州人过年必吃的食物。
- **麻糍**：一种用糯米制成的传统食品，口感软糯，是衢州过年的特色小吃。
- **年粽**：与南方其他地区的粽子不同，衢州的年粽多采用猪肉、豆腐干等食材，风味独特。
5. **守岁**：除夕夜，衢州人喜欢一家老小围坐在一起，吃团圆饭，看春晚，直到午夜时分，寓意迎接新年的到来。
这些风俗和美食体现了衢州人民的传统习俗和对新年的美好祝愿。
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