寒食节，又称冷食节，是中国的传统节日之一，起源于春秋时期，至今已有2500多年的历史。寒食节在农历清明前一日或两日，主要的风俗习惯有：
1. **禁火寒食**：这是寒食节最核心的传统。古代习俗是在这一天禁止生火，家家户户只吃冷食，因此得名“寒食”。到了唐宋时期，寒食节禁火的风俗逐渐被放松，但寒食节的名称依然保留。
2. **吃寒食**：寒食节的传统食物有青团、冷食、粽子等。其中，青团是最具特色的食物，用糯米、艾草和豆沙等食材制作而成。
3. **踏青**：寒食节后，正值春季，万物复苏，人们喜欢出门踏青，赏花游玩，放松身心。
4. **祭祖扫墓**：在寒食节这一天，人们会举行祭祀活动，缅怀祖先，扫墓祭奠。
5. **放风筝**：在一些地区，寒食节有放风筝的习俗，认为这样可以消灾解难，祈求健康平安。
6. **寒食诗会**：文人墨客在寒食节期间举行诗会，交流诗作，吟咏春天的美景。
7. **斗鸡、拔河等民间娱乐活动**：在寒食节期间，各地还会举办各种民间娱乐活动，如斗鸡、拔河等，增进邻里间的友谊。
随着时代的变迁，寒食节的一些传统风俗逐渐消失，但踏青、扫墓等活动依然延续至今。
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