中秋节是中国传统的团圆节日，做菜时可以选择一些寓意吉祥、口味丰富的菜肴。以下是一份中秋节在家做的菜谱，希望能为您的节日增添乐趣：
1. **月饼配茶**：
- 主食：各式月饼（如莲蓉、五仁、豆沙等）
- 饮品：菊花茶、普洱茶或绿茶
2. **红烧肉**：
- 主料：五花肉
- 调料：生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮等
3. **清蒸鱼**：
- 主料：草鱼或鲈鱼
- 调料：姜丝、葱丝、料酒、生抽、蒸鱼豉油、香油
4. **蒜蓉西兰花**：
- 主料：西兰花
- 调料：蒜末、盐、糖、生抽、水淀粉
5. **红烧茄子**：
- 主料：茄子
- 调料：生抽、老抽、料酒、糖、蒜末、姜末、葱段等
6. **凉拌黄瓜**：
- 主料：黄瓜
- 调料：盐、糖、醋、蒜末、辣椒油、香油
7. **番茄炒蛋**：
- 主料：鸡蛋、番茄
- 调料：盐、糖、生抽、葱花
8. **糖醋排骨**：
- 主料：排骨
- 调料：生抽、老抽、料酒、糖、醋、姜片、葱段等
9. **红烧豆腐**：
- 主料：豆腐
- 调料：生抽、老抽、料酒、糖、蒜末、姜末、葱段等
10. **南瓜饼**：
- 主料：南瓜、糯米粉
- 调料：糖、芝麻
这份菜单既包含了传统的红烧、清蒸等菜肴，也有凉拌、炒菜等清爽口味，非常适合中秋节的团圆饭。祝您中秋节快乐，合家团圆！
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