做面包的行业属于食品加工行业，具体来说是烘焙行业的一部分。从事做面包工作的职业通常被称为面包师或烘焙师。
面包师的工作内容包括：
1. **原材料准备**：选择合适的面粉、酵母、水、盐、糖等原材料。
2. **面团制作**：根据不同的面包种类，使用不同的手法和技巧来制作面团。
3. **面包成型**：将面团塑造成各种形状，如圆形、长条形、法棍等。
4. **发酵**：让面团在一定条件下发酵，使其膨胀至理想状态。
5. **烘烤**：将发酵好的面团放入烤箱中烘烤至金黄色，熟透。
6. **装饰**：根据需要，对面包进行装饰，如撒上面包屑、涂抹果酱、添加坚果等。
7. **包装**：将制作好的面包进行包装，以便销售或保存。
面包师可以在以下场所工作：
- 面包店
- 超市
- 餐饮企业
- 酒店和餐厅的厨房
- 烘焙学校或培训机构
- 自家烘焙店（如果是个体经营者）
随着烘焙文化的普及，面包师这一职业越来越受到重视，市场需求也日益增长。
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