除夕是中国农历新年的前一天，通常在公历的1月21日至2月20日之间，具体日期每年都有所不同。除夕的风俗习惯非常丰富，以下是一些主要的传统：
1. **贴春联和窗花**：人们会在门上贴上红色的春联，寓意着吉祥和好运。同时，窗户上也会贴上窗花，增添节日气氛。
2. **年夜饭**：除夕夜全家人会聚在一起吃年夜饭，这是一年中最重要的一顿饭。年夜饭的菜肴通常寓意吉祥，如鱼（年年有余）、饺子（更岁交子）等。
3. **守岁**：除夕夜，家人会熬夜守岁，意味着迎接新年的到来，希望新的一年平安健康。
4. **放鞭炮和烟花**：放鞭炮和烟花是除夕夜的传统习俗，用以驱邪避凶，迎接新年的到来。
5. **拜年**：除夕夜过后，人们会互相拜年，表达祝福和问候。
6. **穿新衣**：除夕夜，人们会穿上新衣服，寓意新的一年从头开始。
7. **压岁钱**：长辈会给晚辈压岁钱，寓意着祝福晚辈在新的一年里平安健康、学业有成。
这些风俗习惯体现了中国人对新一年的美好祝愿和期盼。
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