七月十五蒸面人的习俗源于中国民间传统节日——中元节，也称为“鬼节”。中元节是农历七月十五，在这一天，人们相信是阴间的鬼魂回家探亲的日子。
关于七月十五蒸面人的由来，有以下几种说法：
1. **纪念祖先**：传说在古代，人们在中元节这一天会举行祭祀祖先的活动。为了避免祭祀食物在高温天气下腐败，人们便用面粉制作成各种形态的面人，代替肉类食物进行祭祀，以此来表示对祖先的尊重和纪念。
2. **辟邪驱鬼**：民间传说，七月十五是鬼魂活跃的日子，制作面人是为了驱除邪灵，保障家人平安。面人因其可爱的外表和易于消化的特性，被认为能安抚游魂野鬼，减少其带来的灾祸。
3. **祈求丰收**：面人的形状往往模仿谷物、动植物等，有祈求五谷丰登、生活富足的寓意。人们在制作和享用面人时，也寄托了对美好生活的向往。
4. **民间艺术传承**：蒸面人作为一项民间传统手艺，也承载了中华民族丰富多彩的文化底蕴。人们制作面人不仅是祭祀，还是传承民间艺术的手段。
现在，在许多地方，七月十五蒸面人的习俗依然存在。人们会制作各种造型各异的面人，如小猪、小狗、小猫等，寓意着吉祥和幸福。此外，蒸面人的制作技艺也在传承中不断创新，逐渐成为具有地方特色的民间艺术。
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