八月十五是中国传统的中秋节，这个节日以家人团聚、赏月和吃月饼为主。以下是一些适合中秋节的家常菜推荐：
1. **红烧肉**：经典的中式炖肉，肉质软烂，色泽红亮，搭配米饭非常美味。
2. **清蒸鱼**：中秋节吃鱼象征着年年有余，清蒸鱼保留了鱼的鲜美，清淡健康。
3. **蒜蓉蒸虾**：新鲜的虾肉清甜，蒜蓉的香味可以很好地衬托虾的鲜味。
4. **红烧茄子**：茄子软糯，红烧的汤汁味道浓郁，非常下饭。
5. **宫保鸡丁**：酸甜可口，辣而不燥，是一道很受欢迎的家常菜。
6. **炒青菜**：简单易做，清淡爽口，补充维生素。
7. **凉拌黄瓜**：清爽开胃，适合搭配米饭。
8. **糖醋排骨**：外酥里嫩，糖醋口味，非常受欢迎。
9. **红烧豆腐**：豆腐嫩滑，汤汁浓郁，营养丰富。
10. **番茄炒蛋**：简单快捷，营养丰富，老少皆宜。
当然，中秋节的传统食物是月饼，可以准备一些不同口味的月饼与家人分享，共度佳节。记得，中秋节的家常菜不仅要美味，也要有美好的寓意，这样才符合节日的气氛。
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