苏州人冬至有吃汤圆的传统习俗。汤圆寓意团圆和圆满,是冬至节的重要食品。在苏州,人们通常会吃咸汤圆和甜汤圆两种。

1. 咸汤圆:咸汤圆的馅料多种多样,常见的有肉末、虾仁、咸菜、豆腐干等。这种汤圆口感鲜美,适合喜欢咸味的人。
2. 甜汤圆:甜汤圆的馅料主要是豆沙、芝麻、枣泥等甜味馅料。甜汤圆口感软糯,适合喜欢甜食的人。
除了汤圆,苏州人还会在冬至这天吃其他一些食物,如:
- 糯米鸡:用糯米、猪肉、香菇等食材包裹在荷叶中蒸煮而成,味道鲜美。
- 糖炒栗子:甜而不腻,是冬日里的一道美味小食。
- 羊肉汤:羊肉性温,适合冬日食用,具有驱寒暖身的作用。
苏州冬至节是一个重要的传统节日,人们通过吃汤圆和其他美食,祈求家庭团圆、幸福安康。
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