立春是中国二十四节气中的第一个节气，标志着春季的开始。在这一天，民间有许多传统的节俗活动，同时也有特定的节令食物。
立春时的节俗活动主要包括：
1. 贴春联：家家户户会贴上新的春联，寓意新的一年带来好运和吉祥。
2. 拜祖：人们会祭祀祖先，以祈求新的一年家中平安、事业顺利。
3. 祭灶神：祭拜灶神，感谢其过去一年的庇佑，并祈求新的一年灶火旺盛。
4. 放鞭炮：以驱逐邪气，迎接新的一年。
5. 穿新衣：象征新的一年从头开始，焕然一新。
6. 春游：人们会结伴去踏青，欣赏春天的美景。
至于立春时分的节令食物，不同地区有不同的习俗。以下是一些常见的：
1. 春饼：北方地区流行在立春时吃春饼，寓意团圆和富贵。
2. 立春饭：在浙江等地区，人们会准备立春饭，通常包括糯米、红枣、栗子等食材，寓意团圆和健康。
3. 春卷：南方地区的人们喜欢在立春时吃春卷，象征着生活的美好和富足。
4. 饺子：在一些地方，人们会包饺子吃，寓意财源滚滚，新年财气。
当然，这些习俗和食物在不同地区可能有不同的表现形式，具体还要根据当地的传统和风俗来定。
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