吃饭时咬到舌头并不是因为身体缺乏某种特定的维生素引起的，而是因为不慎咬伤或咀嚼不均等原因造成的。通常来说，轻微的舌头咬伤不需要特殊治疗，只需要简单的口腔清洁和适当休息。
至于说吃饭咬到舌头是什么病，其实这并不特指某一种疾病。以下是一些可能导致咬伤舌头的原因：
1. **咀嚼不当**：进食时咀嚼不均匀或太快，可能会不小心咬到舌头。
2. **口腔问题**：牙齿排列不齐、牙齿缺失或者牙龈疾病等口腔问题也可能增加咬到舌头的风险。
3. **精神因素**：紧张或注意力不集中时，人可能会无意中咬到舌头。
4. **醉酒**：饮酒后人的反应会变慢，咀嚼和口腔协调能力下降，更容易咬到舌头。
如果咬伤舌头非常严重，比如出现大片的伤口或持续性的疼痛，那么可能需要就医，因为这种情况下可能存在感染或其他并发症。但一般情况下，这并不是一种疾病。
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