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端午节吃糖饼是一种传统习俗，糖饼又称为粽子或者角黍，是端午节期间非常重要的食物之一。以下是一些关于端午节吃糖饼的细节：

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1. **历史起源**：据传，端午节起源于对古代诗人屈原的纪念。屈原在农历五月初五投江自尽，人们为了纪念他，便在这一天赛龙舟、吃粽子。

2. **制作材料**：糖饼的主要材料包括糯米、红枣、豆沙、花生等，有的地区还会加入肉类、蛋黄等食材。外面包裹的叶子和米粽不同，有些地方用竹叶，有些地方用芦苇叶，有的甚至用荷叶。

3. **制作方法**：制作糖饼需要将糯米提前浸泡、蒸熟，再与馅料混合。将糯米团包入馅料，然后用粽叶包裹成三角形或枕头形状。

4. **食用方法**：糖饼可以蒸熟或煮熟。蒸熟后，通常要剥去粽叶，吃的时候可以搭配红糖、白糖或者蜂蜜。

5. **象征意义**：糖饼不仅美味，还有着丰富的象征意义。糯米象征着团结，红枣和豆沙象征生活美满、家庭和睦。

端午节吃糖饼是中国传统文化的一部分，各地习俗略有不同，但都是对历史的传承和对美好生活的向往。

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