在中国的传统文化中，选择吉日吉时进行重要的家庭活动，如厨房开火，通常是基于农历和黄历（即民间历书）的建议。以下是根据传统黄历推荐的吉日吉时：
### 2021年厨房开火吉日
- 2021年农历正月初七（公历2月17日）：这一天是“人日”，被认为是一个吉祥的日子，适合开始新的事情。
- 2021年农历正月十五（公历3月14日）：元宵节，也是一个适合庆祝和开始新事物的吉日。
- 2021年农历二月十九（公历4月8日）：观音菩萨圣诞，通常被认为是吉祥的日子。
### 2020年厨房开火最佳吉日吉时
- 2020年农历正月初一（公历1月25日）：新年第一天，通常是一个大吉大利的开始。
- 2020年农历正月十五（公历2月8日）：元宵节，同上，适合庆祝和开始新事物。
- 2020年农历三月三（公历4月7日）：上巳节，这一天在古代有祭祖和庆祝新生的习俗。
请注意，上述日期和时间是根据传统的黄历推荐的，但现代生活中，许多人可能更倾向于使用农历和现代历法的结合来选择吉日。同时，吉日吉时还需要结合个人八字和五行相生相克等因素来确定，因此具体的选择可能需要咨询专业的命理师或使用专门的吉日查询工具。
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