电磁炉烧水是一种比较安全、方便的烹饪方式。电磁炉的工作原理是通过电磁感应加热，不需要直接接触水，因此水不会直接接触到高温的加热元件，所以从理论上讲，使用电磁炉烧水喝对身体健康没有直接的危害。
关于电磁炉烧水要烧多久，这取决于水的初始温度、容器的材质和电磁炉的功率。一般来说：
1. 如果水是冷的，需要烧到沸腾，大约需要5-10分钟，具体时间根据电磁炉的功率而定。
2. 如果水已经稍微有点热，可能只需要3-5分钟就能烧开。
3. 如果水接近沸腾，可能只需要1-2分钟。
在使用电磁炉烧水时，以下是一些建议：
- 确保使用符合安全标准的电磁炉和水壶。
- 使用电磁炉时，注意防止烫伤，避免水壶直接接触炉面。
- 水烧开后，应立即关闭电磁炉，以免浪费能源。
总的来说，电磁炉烧水是一种安全、方便的烹饪方式，只要正确使用，对身体没有危害。
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