杭州风俗腊八粥的由来简介和历史如下：
### 由来简介
腊八粥，是中国传统节日腊八节（农历十二月初八）的应节食品。腊八节是我国传统的节日，源于古代祭祀习俗，后逐渐演变为民间节日。腊八粥的历史悠久，各地习俗略有不同，但共同点是都要煮制腊八粥来庆祝。
在杭州，腊八粥的由来与宋代诗人陆游有关。据传，陆游在腊八节这天，为祈求家宅平安，煮了一锅粥，寓意着五谷丰登、家人团圆。此后，腊八粥便在杭州流传开来，成为当地的风俗习惯。
### 历史背景
1. **古代祭祀习俗**：腊八节起源于古代的祭祀活动。古人认为，在腊八这一天，天地间阴阳交泰，是祭祀祖先、祈求吉祥的吉日。
2. **佛教影响**：佛教传入中国后，腊八粥也融入了佛教文化。相传，佛教创始人释迦牟尼在腊八这天成道，因此腊八节又被称为“成道节”。佛教徒在这一天会煮粥供佛，并分食粥以示纪念。
3. **宋代陆游的影响**：如前所述，宋代诗人陆游在腊八节煮粥祈求家宅平安，使得腊八粥在杭州地区流传开来。
4. **民间传说**：关于腊八粥的民间传说众多，其中一个流传较广的说法是：腊八粥可以驱邪避灾，保佑家人平安健康。
### 制作方法
杭州腊八粥的制作原料丰富，通常包括大米、糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、栗子等。煮制时，将原料煮至软烂，粥体浓稠，香气扑鼻。有的家庭还会在粥中加入红糖、桂花等调料，使粥更加美味。
综上所述，杭州风俗腊八粥的由来与历史，源于古代祭祀习俗，后受佛教影响，并在宋代诗人陆游的倡导下在杭州地区流传开来，成为杭州独具特色的传统习俗。
「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」
阅读全文