中秋节是中国传统的节日，家家户户都会准备丰盛的晚餐来庆祝。以下是一些适合中秋节的家庭菜谱：
1. 月饼：中秋节的主角，有豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄酥等多种口味。可以根据个人喜好选择购买或自制。
2. 腊肉炒饭：将腊肉切成小丁，与米饭、鸡蛋、葱花、胡萝卜丁等一起炒制。
3. 红烧肉：选择五花肉，经过腌制、红烧，肉质鲜嫩多汁。
4. 酸菜鱼：将酸菜和鱼片一起炖煮，酸爽开胃。
5. 清蒸鱼：选用新鲜的鱼，清蒸后味道鲜美，适合搭配姜丝、葱丝、酱油等调料。
6. 炒虾仁：虾仁与蔬菜（如青椒、洋葱等）一起炒制，简单美味。
7. 炖鸡汤：选择鸡肉、排骨等食材，加入红枣、枸杞等中药材，慢火炖煮，味道鲜美。
8. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片或切丝，加入蒜末、盐、醋、香油等调料拌匀。
9. 糖醋排骨：将排骨腌制后裹上面糊，炸至金黄，再与糖、醋、番茄酱等调料一起翻炒。
10. 拔丝地瓜：将地瓜蒸熟，切块后裹上糖浆，拉出丝状，香甜可口。
这些菜谱既体现了中秋节的团圆氛围，又满足了家人朋友们的味蕾。祝您中秋节快乐！
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